Recette de legumes rôtis (carottes, navets et pomme de terre) , simple et rapide

12 mars 2012 1 12 /03 /mars /2012 08:00

Recette de légumes rôtis (carottes, navets et pomme de terre), simple et rapide

Une super idee d'accompagnement pour toutes les viandes ou poisson. On peut même les servir en petites cassolettes.

Les ingrédients :

- 4 navets

- 5 carottes

- 3 pommes de terre

- 2 ou 3 cuillères à soupe d’huile d’olive (bio)

- Sel et poivre (ou 5 baies)

La recette :

- Couper tous les légumes en morceaux

- Préchauffer le four à 200 °c

- Placer les légumes dans un plat allant au four et idéalement antidérapant

- Verser les 2 ou 3 cuillères à soupe d’huile et mélanger afin que tous les morceaux soient bien recouverts

- Faire cuire environ 30 min en remuant toutes les 10 min, afin que ça n’accroche pas

- N’hésitez pas à laisser un peu plus (5 / 10 min maxi), piquez les carottes afin de vérifier qu’elles soient bien cuites.

Les légumes sont super bons cuisinés ainsi ! Je les ai servi avec du boudin blanc et on s’est ragalé. A refaire plus souvent et à tester avec un tas d’autres légumes … Enfin ça, c’est l’avis ou la vie d’une maman.

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Published by L'avis (ou la vie) d'une maman - dans Legumes - Accompagnements
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commentaires

nour Il y a 2 ans

jadore les legumes rotis au four! top miam!!!! merci pour tes nombreux passages! à bientot!^^

esom Il y a 2 ans

j'en ai fait récemment, j'aime beaucoup ces légumes un peu confits!

Stéphanie Il y a 2 ans

Les légumes rôtis, je ne m'en lasse pas ! Et je vais voir arriver aubergines et poivrons avec une joie non dissimulée (même si c'est franchement top aussi avec les légumes d'hiver)...

sarah Il y a 2 ans

un plat qui me plait beaucoup et surtout tres appettissant!!

sereine Il y a 2 ans

Un tout grand merci! Je n'y aurais jamais pensé et cela a l'air délicieux...